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标题: [转帖] 10种食物平民的养生宝典 [打印本页]

作者: bgq 时间: 2011-2-10 18:38 标题: 10种食物平民的养生宝典

有些食物的营养价值很高，但是因为口味或者是吃法的问题，很多人都不喜欢吃，但是如果忽略这些食物的话，您身体可能就会缺少某些必要的营养，那今天人气美食就为大家收罗了10种最容易被人遗忘的营养食物。

1、大白菜

一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的热量，却含有大量营养物质。大白菜中含有萝卜硫素，可以增加体内酵素的含量。(酵素可以阻止破坏细胞的自由基的产生并且可以防止癌症)研究发现，和其他任何植物化学物相比，萝卜硫素促进酵素产生的能力是最高的。

2、甜菜

这种红色的蔬菜含有大量叶酸和甜菜碱。这两种化学物质共同作用可以降低高半胱氨酸的水平，这是一种炎性混合物，可以损害动脉，增加心脏病患病机率。而且甜菜中的自然色素--β花青苷经实验证明可以防止癌症。

3、石榴

石榴含有高浓度番茄红素，比番茄和西瓜更能防止前列腺癌。而且，一杯石榴中含有688毫克钾，比香蕉中钾的含量多63%。石榴中还含有大量纤维，每杯中含有9克。

4、莴笋

半杯熟莴笋中含有大量叶黄素和玉米黄质，每杯含有10毫克。这些叫做类胡萝卜素的化学物可以防止视网膜老化，因为这些物质可以吸收损害眼睛的光线。

5、肉桂

肉桂有助于控制血糖，降低心脏病患病率。事实上，研究发现，2型糖尿病患者每天摄入1克肉桂，一直持续6周，其血糖、血脂和不良胆固醇都会有显著降低。
6、马齿苋

马齿苋中的欧米茄3含量最高，而且研究发现，马齿苋中的褪黑激素(阻止癌细胞产生的一种抗氧化剂)是其他任何水果和蔬菜的10倍。
7、石榴汁

研究发现，每天喝2盎司(56克)石榴汁，持续一年，收缩血压可降低21%，流向心脏的血流量会显著改善。

8、枸杞

在所有的水果中，枸杞的抗氧化能力指数是最高的。而且研究发现，枸杞中的糖分可以降低胰岛素抵制，从而防止糖尿病。

9、梅干

梅干含有大量新绿原酸(neochlorogenic )和绿原酸(Chlorogenic acid)，这是两种可以抵抗自由基的化学物。这些自由者可以引起细胞的机构损坏，从而导致癌症。

10、黄瓜籽

黄瓜富含维生素C是尽人皆知的事，然而黄瓜还有一些鲜为人知的"秘密"。其实，每100克新鲜黄瓜中的维生素C含量，由高至低的顺序为皮、籽、混合、肉，分别为19.79毫克，15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。而黄瓜经过烹饪以后，四种样品中的维生素C含量都有所减少，其由高至低的排列顺序为籽、皮、混合物、肉，其中籽最高（13.20毫克／100克），而肉质部最低（仅为1.79毫克／100克），这里我们可以看到，其实黄瓜中维生素 C含量最高的部分却是新鲜的黄籽。

除了富含维生素C，黄瓜籽还对缺钙引起的腰酸背痛、手脚麻木、抽筋、骨质疏松、骨折、骨裂等疾病和症状都有很好的食疗和恢复作用。

作者: tghggg 时间: 2011-2-10 19:02

大北菜几乎可以搭配任何食材，偶最喜欢吃的是白菜猪肉水饺。及养生又享口福。

作者: lieshenhan 时间: 2011-2-10 19:05

不爱吃大白菜，别的还好，不过说起来也是，过年的时候发现家里父母都在喝黄瓜籽，我尝了下，有点油茶面的味道，问了下价格还不便宜，58块钱一小袋，现在的保健食品真是越来越多了。

作者: 水珍珠 时间: 2011-2-11 10:21

大白菜也是我的最爱特别是猪肉白菜炖粉条小时候可以吃一锅
就是现在没事的时候也会在家露一手呵呵

作者: maoht2008 时间: 2011-2-11 13:06

看来老话说的哦没有错啊，百菜不如白菜啊

作者: dboy2000 时间: 2011-2-11 14:54

吃了有没有毒素呀这些东西我一般度不吃的。

作者: wangsansb 时间: 2011-2-11 15:59

呵呵，这些好，不贵，容易买到，是强身健体的不错的选择啊！

作者: 花前日下 时间: 2011-2-11 17:25

白菜、黄瓜，莴笋是经常吃到的蔬菜，不过现在除了钱便宜，吃得都不便宜啊

作者: 297327183 时间: 2011-2-11 18:13

我就喜欢吃大白菜，不管是素炒还是和肉炒在一起都好吃，还有就是白菜猪肉饺子，哈哈，自己家包的最好吃！

作者: brentand 时间: 2011-2-12 16:20

这些东西确实很容易弄到手，原来对身体这么有帮助，以后要常吃

作者: sjfaaaaaa 时间: 2011-2-12 22:04

俗话说一颗好白菜让猪拱了，这说明了大白菜的高价值。

作者: 人字架 时间: 2011-2-19 14:51

东西确实很容易弄到手，原来对身体这么有帮助，以后要常吃

作者: caibok 时间: 2011-2-19 19:50

确是平民用的,简单实用,呵呵,除了食疗,平常还得增加运动,呵呵

作者: ksstp 时间: 2011-2-19 20:59

原来极其不喜欢大白菜，后来出国后却很馋，曾经白水煮着吃过，真是没道理啊。

作者: baidu7777 时间: 2011-2-19 21:53

白菜生吃熟吃都爽口，实乃上品蔬菜，以前老人经常到地里挖一颗水洗一下蘸酱生吃，很不错。

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