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boyorboy 发表于 2008-11-19 10:04   只看TA 71楼
太美了，看着就馋了，都是好东西啊，色食人之性也，记下了，有机会做了。
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fuming888 发表于 2008-11-19 10:37   只看TA 72楼
老大，红烧菜的制作方法你也说的太简单了，春秋笔法啊。
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九月天蝎 发表于 2008-11-19 10:44   只看TA 73楼
呵呵，楼主的帖子确实很不错，最近有点想在家烧菜的念头，红烧系列是我最喜欢的了，感谢楼主，红心支持一下。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-11-19 13:20   只看TA 74楼
做红烧肉不用炝锅吗？先用开水抄抄行不行？
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badaoke 发表于 2008-11-20 16:06   只看TA 75楼
红烧菜在色泽上对人的视觉就很是一种冲击，我是北方人，口重，偏好这一口，尤其是腰花，红烧，爆炒的都很棒，不过有说吃这种红烧菜的一般皮肤偏黑，不知道有没有科学依据。
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  • 落叶归根 金币 +3 回复认真，鼓励！ 2008-12-4 13:11
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该用户匿名发帖 发表于 2008-12-3 19:31   只看TA 76楼
开篇的红烧制法非常实用，我喜欢做菜，做出好菜看着家人、朋友吃的香，自己也高兴，这个红烧制法，可以说是红烧菜系中的经典，做了这么多年的菜，最大的感想就是，象这种用一种制法，做多种菜肴的事，这是我们想做好菜而又系懒人的人的一种福音。谢谢！
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-12-4 13:12
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该用户匿名发帖 发表于 2008-12-3 23:00   只看TA 77楼
色香味齐全 真是红烧大全。八错八错。我慢慢试试做做
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该用户匿名发帖 发表于 2008-12-4 22:25   只看TA 78楼
确实太诱人了，我要学着做红烧肉，就是时间太长了
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qhxiaohai 发表于 2008-12-5 03:34   只看TA 79楼
太诱人了!我也经常做红烧肉,感觉味道也还不错,就是做不处图片上那种浓浓的颜色.
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该用户匿名发帖 发表于 2008-12-5 03:52   只看TA 80楼
一直不是很明白红烧的意思，现在终于被楼主说清楚了，感谢ng
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