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[转帖] 醋溜白菜

浪迹人潮

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1楼 大 中 小 发表于 2013-2-16 22:05  显示全部帖子
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醋溜白菜的窍门就是火要大  油要多   白菜下锅前要在凉水水里沁一遍  油热起大烟之后 切一点姜丝和干红辣椒椒一扔 红辣椒变黄的一瞬间 扔白菜入锅 超大火急翻  顺着锅边淋醋  撒盐  待白菜叶子略变软  放入葱花  再翻20秒赶紧出锅  我就是这样做的  当年在宿舍同事们都抢着吃呢   开胃又下饭   关键是好吃还便宜
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  • 13K浪哥 金币 +3 认真回复，奖励！ 2013-2-18 22:09

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