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[转帖] 笋子红烧肉[21P]

wzb1179856047

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1楼 大 中 小 发表于 2012-3-12 09:05  只看该作者
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笋子红烧肉[21P]

制作步骤：有机五花肉洗干净切块 五花肉切长方块姜切片 锅热倒入油
油8成热下肉炒白（注：也可以和姜片一起下入冷水锅中，加1勺料酒，开煮

煮开后继续煮3分钟左右即可，将水倒掉冲去肉块表面的浮沫，沥干备用）
放入红糖（不必炒到糖融化）
加开水
放入八角
加酱油（最好用红酱油）

冬笋切成3厘米的小块下冬笋 加适量的盐小火慢煮小火慢煮

煮到水干肉熟加鸡精装盘
完成笋子红烧肉  











































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  • ww14852369 金币 +11 发帖辛苦啦！ 2012-3-12 19:40

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南风1号

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2楼 大 中 小 发表于 2012-3-12 10:02  只看该作者
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成品的菜年看上去不咋的，主要是色，肉着色不够，看上去就差。

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紫色絮林

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3楼 大 中 小 发表于 2012-3-13 19:14  只看该作者
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我要学来做给我老婆吃哈，我妈做了.味道不错.偶吃了不少

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好的啊啊莫

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4楼 大 中 小 发表于 2012-3-13 19:17  只看该作者
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好手艺~~~没的说 。谢谢楼主 早就想做做看了。

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guludu

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5楼 大 中 小 发表于 2012-3-13 20:47  只看该作者
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肉白乎乎的,不是很有胃口,红烧肉红烧肉,哪看到红了?

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呆头蛇

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6楼 大 中 小 发表于 2012-3-26 11:06  只看该作者
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楼主买的肉太肥啦,瘦肉没多少,小心胆固醇过高

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shishangpingwei

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7楼 大 中 小 发表于 2012-3-26 14:35  只看该作者
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看起来不怎么好看哦，你那种笋子没看到有卖的，我们这市场上都没有

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jupiteries

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8楼 大 中 小 发表于 2012-3-26 23:28  只看该作者
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看起来不怎么好看哦，你那种笋子没看到有卖的，我们这市场上都没有.看起来太油了。

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shingo3001

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9楼 大 中 小 发表于 2012-3-27 00:27  只看该作者
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大半夜的发这个事要闹哪样！！我饿了！lz请我吃饭吧。。

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yindingqiaotou

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10楼 大 中 小 发表于 2012-3-27 02:32  只看该作者
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笋不新鲜

食肉俗 食竹瘦 要想不俗也不瘦 顿顿都吃笋炒肉。不过吃笋还是要吃鲜的

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